Ieri sera avevamo voglia di sentirci a Londra, quindi abbiamo cenato con le jacket potatoes! Semplicissime da realizzare e gustosissime! Possono essere farcite più o meno con tutto quello che avete nel frigo e saranno buonissime! :)

 

 

Per quanto riguarda la nostra cena, questa è la ricetta!

  • 4 patate
  • burro
  • una lattina di fagioli borlotti
  • un cipollotto fresco
  • formaggio che fonde (noi abbiamo usato camoscio d'oro)
  • prezzemolo
  • sale e pepe

Preriscaldate il forno a 180° .

Lavate molto bene le patate aiutandovi anche con una spugnetta abrasiva perché la buccia deve essere commestibile e non piena di terra, poi bucherellatele per bene con una forchetta e infornatele avvolte o no nella stagnola (io non le ho avvolte), per almeno 45 minuti. Saranno pronte quando infilerete uno stuzzicadenti e le sentirete morbide.

A questo punto potete levarle dal forno. Fate un taglio a X  su ogni patata, mettete un pezzettino di burro nel mezzo e farcite a piacere.

Per quanto mi riguarda le ho farcite  con i borlotti leggermente saltati in padella con il burro e il cipollotto tritato e ho aggiunto un po' di formaggio e prezzemolo. Le ho rimesse 2 minuti in forno perché il formaggio fondesse.

Buon appetito!

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:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: