La preparazione della zuppa di cipolle è molto semplice.
I passatelli in brodo sono un piatto tipicamente romagnolo, spesso si trovano sulla tavola dei giorni di festa come l’Epifania o Pasquetta. Questa è la ricetta tradizionale.
Siamo oramai in clima natalizio e qualche giorno fa ho avuto la voglia di cimentarmi nella preparazione di un panettone casalingo: se avrete la pazienza di seguirmi potrete realizzarlo anche voi.
Stasera ho deciso di fare un post un po’ particolare: voglio raccogliere tutti i siti ed i blog di cucina a cui sono iscritta o che visito più frequentemente per scoprire ricette, consigli e spunti culinari
Ho trovato in commercio un formaggio con la dicitura “caciotta vegetariana”!
E’ la prima volta che mi succede
La maggior parte dei formaggi viene cagliata con caglio di origine animale ed in genere i caseifici non sono molto trasparenti riguardo l’origine del caglio da loro utilizzato: molto spesso l’unico modo per essere certi [...]
Questa è la famosa ricetta dei miei mitici muffins al cioccolato!
Le dosi sono sufficienti per circa 9 grossi muffins
Ingredienti
250 g di farina 00
150 g di zucchero
70 g di cacao amaro
50 g di gocce di cioccolato (anche meno, io vado ad occhio)
8 g di lievito per dolci
2 cucchiaini di bicarbonato
1 uovo
200 [...]
Una ricetta gustosa e veloce per un risotto dal sapore esotico. Per onnivori, vegetariani e vegani.
Ricetta perfetta per cucinare un budino al cioccolato gelatificato con agar agar. Quindi niente colla di pesce! E’ possibile prepararlo sia con latte vero che con latte di soia o riso o di un gusto diverso.
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Ricetta per la panna cotta vegan alla fragola
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